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Author: Vittoria Mancini
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Il vitellone bianco: una tradizione pastorizia condivisa dalle regioni dell’Appennino Centrale
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Il pecorino toscano: un prodotto DOP tra Umbria e Toscana
Il pecorino toscano è uno dei formaggi italiani più rinomati e dal 1996 è un prodotto a marchio DOP. Nonostante il suo nome faccia riferimento